姫路駅近くにある「播磨旬菜（はりましゅんさい）菊屋」（姫路市十二所前町、TEL079-226-2267）が8月1日、日本酒チケットの販売を始めた。

「料理に合わせ、一人で数種類の日本酒を楽しみたい」との客の要望に応え、少量の酒を気軽に楽しめる方法として考案した。店長の小谷さんは「チケット制度を始めてから一人客だけでなく、グループで来店される方が増えた。飲み比べて楽しんでいただいている」と話す。

チケットは7枚つづり＝3000円。チケット一枚につき、日本酒半合（90ミリリットル）を提供する。日本酒は、兵庫の「盛典」（通常価格半合＝540円）、忠臣蔵「安兵衛」（同648円）、新潟の「八海山」（同540円）、高知の「亀泉」「酔鯨」「無手無冠」（各同432円）、姫路の芋焼酎「千姫のなみだ」（同540円）など常時50種類をそろえる。

新酒や季節の日本酒も数量限定で提供する。8月は、長野の「大雪渓　夏の純米」、兵庫の「盛典　夏酒」、山形の「大山　夏純米銀河」、京都の「多摩川　Ice Breaker」、高知の「豊の梅　土佐の夏吟醸」などを用意する。

料理メニューは、「播磨灘前どれ伝助穴子と水菜のサラダ」（850円）、「姫路グルメポーク桃色吐息と水菜のしゃぶしゃぶ」（1,500円）など、地産地消にこだわった料理を提供する。

小谷さんは「各地の地酒の飲み比べを楽しみながら、料理との相性なども試してほしい」と呼び掛ける。

営業時間は11時30分～14時30分、17時～22時。日曜定休。

【出展】姫路経済新聞
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