Mr. Hidetoshi Nakada, local sake in Fukushima is “high level”
サッカー元日本代表選手の中田英寿氏（４０）が２３日、東京国際フォーラムでトークショーを行った。
同所ではこの日、福島県のＰＲイベント「ＦＵＫＵ ＦＥＳ ２０１７−ふくしま大交流フェスタ−」を開催。会場には、福島の日本酒が２０蔵以上も楽しめるエリアが設けられている。
４７都道府県の酒蔵３００か所以上を回るほど日本酒に精通している中田氏は「福島のお酒っていうのは、全国的に見ても非常にレベルは高いと思います。どちらかというと純米大吟醸のような（格式の高い）お酒というより、食事の合間に飲む純米酒のような（庶民的な味が）すごくいいなと。食事中に飲むお酒というイメージがあります」と紹介した。
現在、福島には約７０か所の酒蔵があるが、中田氏はそのうちの約２０か所を訪れたことがあるという。
今後、福島の日本酒をどうやってＰＲしたらいいかアイデアを求められると、中田氏は「それぞれの多様性が福島のお酒にはある。（同じ福島県内でも酒蔵の場所によって）あれだけ気候が違うので、水も当然違いますし（味が違う）」と分析し、「温泉地ともう少し密接につながってセットになれば。食事とのペアリングが分かるといいなと思います」と、日本酒に合うご当地グルメもセットでＰＲすることを推奨した。
Mr. Hidetoshi Nakada of Japanese national football player (40) went on a talk show at the Tokyo International Forum on 23rd.
On the same day, the PR event “Fuku Fes 2017 – Fukushima Great exchange festival -” held in Fukushima Prefecture was held on this day. The venue has an area where more than 20 Japanese sake in Fukushima can be enjoyed.
Mr. Nakata who is familiar with sake as it goes over more than 300 breweries in 47 prefectures says, “I think that Fukushima’s alcohol is very high in terms of nationwide, There is an image of alcohol which you drink during meals, which is like (like a pure rice liquor to drink between meals) rather than alcohol like Doshisha Daiginjo (high standard of style). He introduced.
Currently there are about 70 wine stores in Fukushima, but Mr. Nakata says he has visited about 20 of them.
In the future, when you are asked for ideas on how to PR the Japanese sake in Fukushima, Mr. Nakata says, “Each diversity is in sake in Fukushima (because the climate is different in the same place in Fukushima prefecture, too) , It is natural that water is different (taste is different) “,” If you connect a bit more closely to a hot spring area and you get a set, I think it would be nice to have a pairing with meals ” We recommend that you also PR gourmet local gourmet.
